กำลังโหลด กรุณารอสักครู่...
Vitamin Database
วิดตามินบี3

Vitamin B3

Vitamin B3 หรือ niacin หรือ nicotinamide เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ 
 

ประโยชน์ของ Vitamin B3

  •  มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน
  • ช่วยควบคุมการทำงานของสมองและระบบประสาท
  • ช่วยรักษาสุขภาพของผิวหนัง ลิ้น และเนื้อเยื่อของระบบย่อยอาหาร
  • จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ
  • ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

ภาวการณ์ขาด Vitamin B3

  • การขาดไนอะซินจะทำให้เกิดโรคเพลลากรา (pellagra) จะมีอาการเกี่ยวกับทางเดินอาหาร ผิวหนัง และระบบประสาท
  • อาการเกี่ยวกับทางเดินอาหาร คือ ปากและลิ้นอักเสบ แสบร้อนในคอ เบื่ออาหาร ท้องอืดแน่นท้อง อาหารไม่ย่อย คลื่นไส้
    อาเจียน หรือท้องเดิน
  • อาการทางผิวหนัง คือผิวหนังอักเสบแบบเดียวกันทั้งสองด้านของร่างกาย โดยเฉพาะบริเวณที่ถูกแสงแดด ความร้อน 
    อาการทางระบบประสาท จะมีอาการปวด มึนศีรษะ หงุดหงิด นอนไม่หลับ กังวล ซึมเศร้า ความจำเสื่อมและสับสน

แหล่งของVitamin B 3 ในอาหาร พบมากในอาหารที่มีโปรตีนสูง ได้แก่ เนื้อสัตว์ เช่น ไก่ เนื้อวัว ปลา ถั่วเมล็ดแห้ง เมล็ดธัญพืช ยีสต์ ไข่