กำลังโหลด กรุณารอสักครู่...
Recommended Menus By Dietitian
ยำปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ  (สำหรับ 5 ที่)

  1. ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ) 1 ¼ ถ้วยตวง
  2. ใบสะระแหน่  5 ช้อนโต๊ะ
  3. หอมแดงซอย 5 ช้อนชา
  4. ตะไคร้ซอยละเอียด 2 ½ ช้อนโต๊ะ
  5. ผักกาดหอม  2 ½ ถ้วยตวง
  6. พริกขี้หนู 2 กรัม
  7. ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ช้อนชา
  8. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ขิงอ่อนซอย 5 ช้อนชา
  10. น้ำปลาดี 1 ½ ช้อนโต๊ะ

         วิธีทำ

  1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา พริกขี้หนู และน้ำมะนาว คนให้เข้ากันจากนั้นพักไว้
  2. นำปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ หอมแดง ตะไคร้ ขิงอ่อน และต้นหอมลงในภาชนะผสม  ราดด้วยน้ำยำที่ทำไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ตักใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่และ ใบมะกรูด พร้อมเสิร์ฟ